Bola de Navidad:  Galleta "Spitzbube"

¿Sabía que un "Spitzbube" puede ser algo completamente distinto a un maleante de los famosos bajos fondos? En algunas regiones del mundo germanohablante, este pastelito recibe el mismo nombre. Pero no se trata en absoluto de un delincuente de poca monta. Al contrario. Extremadamente abundante y dulce, hace las delicias de muchos paladares y es también un crujiente festín para los ojos cuando se utiliza para decorar el árbol de Navidad.

El bizcocho doble, de color beige claro, reluce blanco, como espolvoreado con azúcar glas, y tiene el mismo aspecto que sus homólogos comestibles. Sus dos capas de galleta, ambas con puntas en forma de estrella en el borde, se han colocado ligeramente desplazadas una sobre otra, lo que acentúa la doble masa quebrada. El centro también se ha diseñado de forma muy realista: Un corazón, como recortado con un molde, llama la atención. Brilla como la mermelada, como si dejara entrever el delicioso relleno.

Talla: pequeño
Dimensiones (aproximado):
Anchura: 5,0 cm
Altura: 5,0 cm
Profundidad: 2,0 cm
Fijación: Coronet
Método de producción: pintado a mano, soplado a boca
Material: Vidrio
Fabricado en: Alemania

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